果蔬蔬菜清洗機主要是利用箱體前部分設備箱體中注適量的水，經過加熱管將水溫加熱，原料在經過箱體時，會與氣泡機和水的結合作用下做翻滾狀態，并隨網帶不斷向前推進。在出水面時，設有噴淋頭，高壓沖洗，高壓水流和氣泡發生裝置沖擊被清洗物體表面，氣泡在與物體接觸時破裂產生的能量，會對被清洗物體表面起到一個沖擊和刷洗的作用，刷洗被清洗物體表面，將被清洗物體清洗干凈。高壓水流使物料呈翻滾狀態，去除產品表面農殘功效，洗菜機里漂浮物可以從溢流槽溢出，沉淀物從口排出，果蔬蔬菜清洗機以達到清洗的目的。
果蔬蔬菜清洗機按照上述流程對蔬菜、水果進行清洗，清洗物潔凈高出人工常規洗法，還能保持食材原有的色澤，可以充分滿足我們的清潔要求。
果蔬蔬菜清洗機是需要在一定的條件下才能完成清洗作業的，這樣才能保證蔬菜清洗的干凈、健康。很多用戶雖然經常使用該設備，但對它的清洗條件了解并不多。小編為大家介紹了果蔬蔬菜清洗機幾個主要的清洗條件：
1.頻率：果蔬蔬菜清洗機的清洗頻率通常在16～80KHz之間，常用的頻率包括20、25、28、33、和40KHz。
2.溫度：果蔬蔬菜清洗機普遍采用中溫，溫度為40～60。
3.清洗液：清洗對象不同，清洗液的選擇也不一樣，我們常用的清洗液有水基清洗液和溶劑型的清洗液兩大類。
4.功率密度：超聲波清洗機中的超聲波輸出必需到達一定的強度才會產生空化作用，這個強度我們用功率密度來權衡，密度應大于0.35W/cm2，實踐多采用0.4～0.8W/cm2。
