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詳解行星攪拌夾層鍋的工作模式和性能特點(diǎn)
  • 發(fā)布日期：2018-12-06      瀏覽次數(shù)：1739
      • 　　行星攪拌夾層鍋的鍋體為一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體，加熱方式可采用蒸汽，液化氣，天燃?xì)獾刃问剑行菙嚢杓磾嚢柘到y(tǒng)自轉(zhuǎn)公轉(zhuǎn)相結(jié)合，傳動(dòng)比為不整數(shù)傳動(dòng)比，保證鍋體內(nèi)無(wú)任何攪拌盲點(diǎn)，是新興的型攪拌裝置。行星攪拌夾層鍋廣泛應(yīng)用于糖果，制藥，乳品，酒類，糕點(diǎn)，蜜餞，飲料，罐頭，鹵味，等食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯，燒菜燉肉，熬粥等，更是備受餡料醬、肉制品熟食業(yè)，調(diào)味品等行業(yè)的青睞，是食品提高質(zhì)量，縮短時(shí)間，改善勞動(dòng)條件的良好設(shè)備。
      　　行星攪拌夾層鍋的攪拌方式：減半系統(tǒng)采用自轉(zhuǎn)公轉(zhuǎn)相結(jié)合的方式，其傳動(dòng)比為不整數(shù)傳動(dòng)比，保證鍋內(nèi)無(wú)任何攪拌盲點(diǎn)，使用的傳動(dòng)與密封結(jié)構(gòu)，使傳動(dòng)部分與鍋內(nèi)潔凈，衛(wèi)生，該系列設(shè)備自動(dòng)/液壓型是利用液壓推動(dòng)使攪拌臂翻轉(zhuǎn)，免拆裝攪拌器，再利用液壓推動(dòng)傾翻鍋體，易于進(jìn)出原料，節(jié)省人力，采用無(wú)級(jí)變頻調(diào)速器能將高粘度產(chǎn)物混合均勻加熱提高熱量，具有易于操作，工作效率高，耗能低，使用壽命長(zhǎng)，結(jié)構(gòu)緊湊，維修方便等特點(diǎn)。是性能優(yōu)良的攪拌機(jī)。
      　　行星攪拌夾層鍋特點(diǎn)：
      　　安全，簡(jiǎn)潔，實(shí)用設(shè)備美觀，安裝容易，操作方便，安全可靠‘升溫快，溫度高，鍋面可達(dá)數(shù)，使物料通過(guò)美拉德反應(yīng)*達(dá)到炸炒效果，燃燒充分，熱效率高，鍋體受熱均勻，與同類產(chǎn)品相比節(jié)能40%，燃燒器為環(huán)形，環(huán)繞鍋底，可使用煤氣，液化氣，天然氣加熱。
      　　行星攪拌夾層鍋性能優(yōu)勢(shì)：
      　　1）鍋體304不銹鋼，符合食品生產(chǎn)要求；
      　　2）加熱方式：電加熱、燃?xì)饧訜帷⒄羝訜帷㈦姶偶訜岫喾N選擇；
      　　3）強(qiáng)大不粘鍋不糊鍋：攪拌采用的行星攪拌，刮底刮邊，鍋邊采用彈簧式，鍋底采用自重式，使鍋體與攪拌葉片緊密接觸，使物料攪拌均勻，不粘鍋；
      　　4）動(dòng)力采用日本無(wú)級(jí)調(diào)速器與減速機(jī)的良好結(jié)合，傳動(dòng)部分公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)的不整數(shù)傳動(dòng)比，使鍋內(nèi)攪拌*；
      　　5）使用的傳動(dòng)與密封接夠，使傳動(dòng)部位與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生；
      　　6）行星攪拌夾層鍋采用液壓式翻臂、翻鍋出料，省力、省時(shí)、省工，為性能優(yōu)良的食品、化工、制藥加工設(shè)備。
     
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