銀耳蓮子羹夾層鍋夾層鍋凡接觸食品部位皆為SUS304不銹鋼制作,符合《中華人民共和國食品衛生法》的要求,具有造型美觀,設計合理,結構緊湊,安裝方便,操作簡單,使用靈活,安全可靠,便于維修等特點,深受廣大用戶的喜愛與好評
發布時間:2022-10-01
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銀耳蓮子羹夾層鍋
夾層鍋凡接觸食品部位皆為SUS304不銹鋼制作,符合《中華人民共和國食品衛生法》的要求,具有造型美觀,設計合理,結構緊湊,安裝方便,操作簡單,使用靈活,安全可靠,便于維修等特點,深受廣大用戶的喜愛與好評
有的客戶是專門給市場、酒店、餐館、學校食堂等供蔬菜湯、雞湯、鴨湯等配餐,一般份數比較多,產量比較大,那么就需要用夾層鍋來進行熬煮是很方便的了,夾層鍋有立式和可傾式的,1000L的夾層鍋我們就建議用電動可傾,因為鍋內盛滿食品后會比較重,人力可傾的話可能會比較吃力。夾層鍋還帶有攪拌功能,刮底攪拌既能防止糊鍋,還能兼顧將鍋內湯料輕微打碎攪拌均勻的作用。
銀耳蓮子羹夾層鍋
導熱油夾層鍋型號分為:50升,100升,200升,300升,400升,500升,600升,800升,1000升等
導熱油夾層鍋以電為熱源,具有受熱面積大、熱效率高、加熱時間短等特點,特料攪形式采用刮底、刮邊、不粘鍋、無攪拌死角、攪拌均勻,鍋體全為不銹鋼,安全衛生。廣泛用于糕點、蓮蓉、豆沙、果醬等食品的加工及化工、制藥等行業的攪拌配合。
我公司制作的夾層鍋,鍋體采用一次性沖壓的不銹鋼封頭,保證鍋內平整光滑。
夾層鍋的特點:
1、受熱面積大
2、受熱均勻
3、熱效率高
4、物料沸騰時間短
5、物料加熱溫度容易控制
夾層鍋的分類:
1、材質 :304
2、支撐方式:立式、臥式、可傾式
3、加熱方式:電加熱;蒸汽加熱
4、介質 :導熱油;水蒸氣
5、附加功能:帶(不帶)攪拌、真空