牛排鹽水注射機 可帶骨注射(設有自動保護裝置,當注射針碰到硬物時,注射針隨之抬起,不受損壞;注射針可方便調節安裝)。注射針設計耐用、排列合理,料水可均勻分布在肉塊中,注射率可調,一次注射。
鹽水注射機 輸送帶可方便地拉出清洗,符合人性化設計理肉板間隙及注射壓力,將淹漬液均勻、連續地注入肉中,得到注射淹清的效果。本機采用進口不銹鋼材料設計合理,結構嚴謹,操作方便,清洗方便,清潔衛生。
牛排鹽水注射機 產品特點:
1.本機采用不銹鋼材料,選用意大利進口泵2個,設計合理,維護容易。
2.為使注射機和小肉塊更加分離好,該設備設計了四層不同的過濾功能,能及時把小肉塊排除注射液以外,有效地保證了注射針孔不被堵塞,傳動鏈條可拆卸,清洗方便,針頭拆裝容易,便于更換。
3.本機注射壓力可根據產品不同在0.1-0.9MPa之間調整,壓力表顯示注射壓力直觀,方便。
4.本機采用調速器,鏈條步進距離和步進速度及針頭注射速度同步可調。
5.本機設有自動保護枕頭裝置,注射針碰到硬物時可隨之抬起,免受損壞。
6.本設備除用于肉類加工外,通過更換針頭還成功應用于魚類,海參,禽類等產品的注射加工。
全自動鹽水注射機主要應用于各種肉制品的快速入味,通過針注射到肉內,達到快速入味的一款設備。使肉質嫩化、松軟、不僅縮短了腌漬時間,而且大大提高了肉制品的口味及出品率。鹽水注射機采用齒形步進送料,步距準確,肉料由三組可拆卸的格條支撐,注射針采用彈簧控制,生產120針鹽水注射機,真正能夠達到帶骨注射。注射壓力、注射率、步進距離和速度,可根據注射物料大小以及被注射物的組織結構。