500L魚產品真空滾揉機滾揉腌制的環境是真空的狀態,抑制微生物的生長繁殖,減少了食品氧化或腐蝕的因素,同時控制低溫也是很要地。
發布時間:2022-10-03
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500L魚產品真空滾揉機是在真空狀態下,利用物理沖擊的原理,讓肉在滾筒內上下翻動,相互撞擊/摔打,達到鹽漬作用,使肉均勻的吸收鹽漬,提高肉的結合力及產品的彈性,通過滾揉能使肉體蛋白分解成水溶性蛋白,易被人體吸收,同時能使添加料(淀粉等)與肉體蛋白質相互融合以達到肉質變嫩,口感好,出品率高。真空滾揉機具有肺呼吸功能,讓產品在滾筒內膨脹,縮小了往復運動,改善了肉組織的結構,提高了切面效果。
500L魚產品真空滾揉機技術特點:
1、單向轉動,速度可調。
2、滾筒定位功能。滾揉完成后滾筒會停止在固定位置。
3、時間繼電器控制,可以實現:滾揉-暫停-滾揉-暫停循環模式。
4、總時間、運轉時間、暫停時間參數可選。
5、內置式真空泵,配置空氣過濾裝置,防止物料被抽入真空泵。
6、呼吸式真空功能。
7、全部采用304不銹鋼制作,制作工藝精良,外表噴砂處理。
售后服務;
1.我公司對所售產品實行一年免費保修,終身維修的承諾。
2.公司負責對所售設備進行現場的安裝、調試。保證設備是按照客戶需求,全新的產品
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