高速變頻魚肉斬拌機采用*軸承，精度高，運行平穩 。主軸經高頻淬火精校而成（公差小于0.03mm），在高速運行狀態下，運行平穩、無噪音，斬刀與斬拌鍋間隙小于1.5mm，確保斬拌效果。電機變速箱、電器部件均采用，以確保整機質量。采用不銹鋼制作，斬鍋經加工中心一次成型，圓整度公差小于0.03mm。

高速變頻魚肉斬拌機特點：

1.電器箱一體安裝，密封性好，選用防水電器。

2.關鍵部件采用加工中心加工，確保加工精度。外觀工藝經特殊處理，美觀漂亮。

3.整機設計巧妙，具有良好的動平衡，噪音低，振動小

4.刀尖于鍋底小間距可調至1.5mm

斬拌機是利用調整放置的斬刀將肉及輔料斬成肉餡或肉泥，還可以將肉、輔料、水、冰片一起攪拌均勻。我公司生產的斬拌機刀速、鍋速、斬刀與轉鍋的間隙達到合理的組合，使斬切產品細度好，升溫小，斬拌時間短，大程度的提高了肉制品的乳化效果，彈性、細膩度及出品率。我公司斬拌機型號齊全，操作簡便，可靠，適合不同用戶的需求。

斬拌機刀速、鍋速、斬刀與轉鍋的間隙達到好的的組合，使斬切產品細度好、升溫小、斬拌時間短，特別是由于乳化處理，使腸類產品的細密度與彈性大大增強，大程度的提高了肉制品乳化效果、彈性及細膩度。