大型行星全自動炒鍋
蒸汽加熱炒鍋,使用方需要配備鍋爐或者是蒸汽發生器,以蒸汽為熱源,價格低廉,操作方便,受熱面積大,熱效率高,物料升溫快,加熱均勻及加熱溫度易于控制,關掉電源后,鍋內溫度可以很快的降到常溫,免于了物料的繼續升溫和糊鍋,蒸汽加熱可以使鍋內物料達到130℃-150℃,適合于高粘度的物料。
電加熱導熱油攪拌炒鍋,鍋體是有內外鍋體組成的雙層結構形式,中間夾層加入導熱油,以380V為電力熱源,夾層鍋內裝電熱棒、電熱偶及導熱油(自配),高可達到320度,有電控箱控制,配備溫度控制系統(可實現對溫度的控制和設定)。
燃氣加熱攪拌炒鍋,主要以液化氣、然氣為熱源,價格低廉,操作方便,具有受熱面積快,熱效率高,抬高制品質量、縮短工作時間、改進勞動條件的優良設備,格外適合于那些對高溫要求的物料的蒸煮和鹵制。
大型行星全自動炒鍋 電磁加熱攪拌炒鍋,可以說是一臺多功能設備,該設備是目前節能環保的設備,使用操作簡單,溫度控制敏銳、準確的一款設備。電磁設備加熱工作原理是采用磁場感應渦流加熱原理,它利用電流通過線圈產生磁場,當磁場內之磁力通過含鐵質鍋底部時,即會產生小渦流,使鍋體本身自行高速發熱,然后再加熱于鍋內食物。適合于物料的炒制和濃縮。