鍋體分內外兩膽,我公司采用的是一次成型的鍋體,長期使用不會發生炸鍋的現象,比焊接成型的耐用。其具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制、外型美觀、安裝容易、操作方便、可靠等特點。大型不銹鋼炒鍋 電加熱可傾式夾層鍋
發布時間:2022-10-05
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大型不銹鋼炒鍋 電加熱可傾式夾層鍋
電加熱不銹鋼夾層鍋有的地方叫白鋼鍋,夾層鍋里面加的是導熱油,受熱均勻,升溫快,熬煮食物時不糊鍋、不粘鍋,降溫慢,鍋涼的就慢。節省能源,可定時定溫,節省時間節省人力,就是節約了資金!是熬煮食品的理想炊具。
廣泛應用于火鍋底料、辣椒醬、紅油廣泛應用于火鍋底料、辣椒醬、紅油熬制、涼粉制作、糖果、蓮蓉、豆沙、果醬、糕點、飲料、蜜餞、罐頭、蓮蓉、水果蓉、豆餡、棗泥、醬料、咖喱調等食品加工及釀造、制酒、制藥與日用化工等行業,作為物料溶化、消毒、加熱、熱燙、預煮、配制、熬制、蒸煮與濃縮之用。同時,也適用于大型賓館、飯店、酒店、招待所、餐廳、工礦企業、大專院校食堂,作為煮粥、熬湯、煮餃子、燒菜與燉肉之用。
夾層鍋的用途及特性:
1.用途:夾層鍋(不銹鋼夾層鍋),廣泛用于糖果,制藥,乳品,酒類,糕點,飲料,蜜線,罐頭等食品加工,也可用于大型餐廳或食堂熬湯,燒菜,燉肉,熬粥等,是食品加工提高質量,縮短時間,改善勞動條件的優良設備。
2. 特性:本鍋以380V電力為熱源,夾層內裝電熱棒、電熱偶及導熱油,高可達150℃,由電控箱控制。具有受熱面積大、熱效率高,加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。
大型不銹鋼炒鍋 電加熱可傾式夾層鍋