鮮姜炒鴨殺菌鍋 雙鍋并聯滅菌鍋 要從控溫精度和熱分布均勻性上進行選擇,若產品要求溫度很嚴格,尤其是出口產品,因為要求熱分布很均勻,所以應盡量選擇電腦全自動殺菌鍋。電腦半自動殺菌鍋溫度控制、壓力控制與電腦全自動相同,但是價格卻是電腦全自動的1/3。
發布時間:2023-02-17
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鮮姜炒鴨殺菌鍋 雙鍋并聯滅菌鍋
全自動殺菌鍋在半自動的基礎上增加了水位自動控制,水泵自動控制,以及閥門自動控制等眾多自動設備,配有西門子電腦控制系統,方便的自動化控制,讓您操作更加方便。
全自動殺菌鍋可以記錄打印您的每次殺菌記錄,讓您更加詳細的了解每一次的殺菌情況。
適用范圍
罐 頭:肉類、禽類、魚類、蛋類、蔬菜、水果類等罐頭
蛋白飲料:牛奶、豆奶、杏仁、椰奶、花生奶、核桃奶等。
軟袋包裝:火腿腸、蒸煮袋裝雞、扒雞、純牛奶。
塑料類容器:PP瓶、HDPE瓶等。
設備特點:
1.轉換水流方向:溫度均勻、*
殺菌鍋內熱水循環呈上、下、左、右八個點,通過閥門控制使熱水均勻的轉換水流方向,保證了殺菌鍋內從升溫、殺菌、降溫、冷卻、鍋內每個點的熱分布均勻,達到了理想的殺菌效果。
2.采取多段升溫,殺菌根據不同產品采用多段升溫殺菌,多段降溫,確保各種食品原有營養成分不被破壞,保持了產品原有色澤不會改變。
3.殺菌精度高
本機采用電腦元件,對鍋內溫度,壓力、殺菌時間、進汽、排汽、進水、排水等過程,全部采用電腦自動化控制,鍋內度在0.2℃左右。
4.電腦全自動控制系統
◆采用電腦控制統。
◆采用溫度薄膜調節閥自動調節鍋度。
◆可以即時打印和儲存、時間、溫度、壓力的曲線圖。
◆整個殺菌程序采用電腦自動化控制,無需人工操作。
◆采用大屏幕觸摸屏、殺菌流程以動畫形式表示。
◆采用電子變送器控制溫度、壓力。
◆所有的閥門開關全部采用電腦程序控制。
5.測量F值的功能
公司根據不同的用戶要求,分別在殺菌鍋上安裝了可配置測量F值的計算功能,所有滅菌數據,包括滅菌條件、F值、時間溫度--曲線、
時間--壓力曲線等均可通過數據處理軟件處理后予以保存或打印,以便于以后的生產管理。
6.存儲殺菌公式
根據不同的產品設定多種專職滅菌公式。
鮮姜炒鴨殺菌鍋 雙鍋并聯滅菌鍋