噴淋式殺菌鍋 燒烤肉制品滅菌鍋

好的殺菌鍋，當然要選我們的了。 食品市場上的各色食品花樣繁多，大飽人們的口福。而隨著食品機械的發展，越來越多的美食沖破地域的限制，流通于市場，這里面當然少不了高溫殺菌鍋的功勞了。高溫殺菌鍋利用高溫高壓殺菌，保持食品的口感與美味，主要的是還能延長食品的保質期，不同的食品采用不同的殺菌方式，不同客戶的實際情況也決定了殺菌鍋的加熱方式和材質。

殺菌鍋是利用飽和蒸汽或高溫熱水對食品罐頭進行熱處理的壓力容器。在工業生產上，把需要殺菌的食品罐頭放入殺菌鍋內，通過時間持續而均勻的高溫作用，可消滅食品物中的微生物，破壞生物酶并對耐熱孢子的活力起到滅殺作用，達到商業無菌，從而大大延長罐頭的貨架期，使之在常溫下保存時間而不致敗壞。  殺菌后，在冷卻過程中須利用壓縮空氣對罐頭施外壓(俗稱反壓)以保護罐頭不致受過高的內壓而造成容器的破壞。  我公司生產的殺菌鍋設備具有節能效果好，生產力高，溫度顯示自動控制，調節范圍廣，控制精度高，耐腐消聲，清洗方便等優點。

高溫殺菌鍋是采用高溫，高壓之熱水作多種食品的高溫快速殺菌處理，食品在裝置內連續緩慢回轉，使得熱傳導更迅速更均勻，可以大大縮短整個殺菌過程的時間，從而達到高溫短時殺菌處理，穩定產品質量，提高成品率，降低損耗率之目的。

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