咸鴨蛋蒸煮夾層鍋 帶攪拌夾層鍋立式夾層鍋一般在鍋體底部開出料口,大多用于熬粥、煮湯等液體或者粘度不太高的食品;加蓋夾層鍋可以保持設備的密封性,防止物料在蒸煮過程中產生揮發或者落入灰塵,比如炒面粉或熬油時;帶攪拌夾層鍋可以讓物料攪拌均勻,混合充分,加熱過程中受熱面積更大,熱效率高。
發布時間:2023-08-10
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咸鴨蛋蒸煮夾層鍋
咸鴨蛋蒸煮夾層鍋
蒸汽夾層鍋特點:
1、特點,蒸汽加熱節能,熱效率較同類產品進步25%左右。
2、蒸汽夾層鍋耗氣量:比同類夾層鍋降低20%左右。
3、溫度可控性較高,蒸汽加熱到目的時,可通過控制進氣閥門調控溫度
夾層鍋采用一次成型的不銹鋼鍋體,保證了鍋內的平整光滑??刹捎谜羝⒁夯瘹狻⑷粴猓娂訜釋嵊偷燃訜岱绞健J軣崦娣e大、熱效率高、加熱均勻、物料升溫快、加熱溫度容易控制等特點。廣泛應用于肉制品、炒餡、醬料、調理食品、糖果、制藥、乳品、飲料、罐頭、也可用于大型餐廳或食堂的熬粥燒水、煮飯之用。 本機吸收借鑒技術,結合眾多食品廠家的專家建議,自主研發的一種新型雙向剮底攪拌夾層鍋,本鍋體攪拌部分采用一次性成型的不銹鋼鍋體,保證了鍋內的平整光滑,采用蒸汽、液化氣、然氣等加熱方式,剮邊采用彈簧式,剮底采用自重式,使鍋體與攪拌葉片緊密接觸,使物料攪拌均勻,不粘鍋,動力采用日本無機調速器與渦輪,蝸桿,減速機的結合,傳動部分公轉自轉的不整數傳動比,使鍋內攪拌*,使用的傳動與密封接夠,使傳動部位與鍋內潔凈、衛生,本機采用液壓式翻臂,翻鍋出料,省力、省時、省工、不失為性能優良的食品化工制藥加工。