鮑魚 魚翅殺菌鍋 玻璃瓶殺菌釜
鮑魚/魚翅殺菌鍋/玻璃瓶殺菌釜的應用
用于食品、果汁、制藥、化工、飲料等行業，作為加熱、冷卻、保溫、殺菌、處理或貯藏裝液的多用途設備。
罐頭類：馬口鐵罐、鋁罐(例如：罐裝飲料杏仁露、核桃露、茶飲料等)
軟袋包裝：鋁箔袋、透明袋、真空袋、高溫蒸煮袋煮袋等。
鮑魚/魚翅殺菌鍋/玻璃瓶殺菌釜殺菌過程
將殺菌鍋裝上產品后關閉鍋門，設定殺菌溫度、殺菌時間。打開蒸汽角座閥自動開啟進行鍋內升溫，在即將達到溫度時，通過溫度變送器準確的把鍋內溫度輸送到溫控儀，控制蒸汽角座閥進行溫度調節，此調節閥是根據鍋內溫度的升降進行逐步調節，以防止鍋內到達溫度時，溫度反沖。在達到設定溫度的同時，自動關閉蒸汽角座閥門，進入產品殺菌階段(不同產品殺菌時間可調)。殺菌時鍋內低于設定溫度，交座閥門自動打開。溫度升到設定溫度自動關閉，使鍋內始終保持設定溫度。直到殺菌時間結束，殺菌鍋的蒸汽對流設計，使鍋內蒸汽循環殺菌，溫度均勻殺菌*。
高溫殺菌食品經過真空包裝，保質期可以提高，后又經過殺菌鍋的高溫高壓殺菌，如各類肉制品中的菌類生物已被消滅，同時又沒有生存的條件氧氣，所以不用添加防腐劑。食品經過抽真空包裝(包裝含軟包裝、玻璃瓶、馬口鐵都可以)后再高溫殺菌，不需要添加任何防腐劑在常溫下就可以達到保質期。
