玻璃瓶巴氏殺菌機/醬菜低溫殺菌設備
低溫肉制品與高溫肉制品相比有其明顯優勢:它僅使蛋白質適度變性,從而獲得較高的消化率,且肉質鮮嫩適口;低溫殺菌營養成分損失少,為人體提供了較高的有效營養成分;低溫肉制品的加工過程使得肉類原料可以與多種調料,輔料和其他種類食品配合,從而產生多種受人歡迎的風味;低溫肉制品品種非常豐富,適應各種飲食習慣人群的需求.低溫肉制品中有許多著名的品牌,幾百年來盡管工藝不斷進步 ,但始終保持了傳統的品種風味,成為具有各種地方風味的特產.因此,低溫肉制品是國內外未來發展的主要趨勢。
辣白菜巴氏殺菌機*解決了罐裝食品在殺菌過程中的加熱不均勻,中心溫度達不到殺菌要求的問題,大大提高了滅菌的成功率。
玻璃瓶巴氏殺菌機/醬菜低溫殺菌設備設備特點
1、整機304不銹鋼制作,*符合食品生產安全要求,漂燙線集漂燙、冷卻于一體,無壓操作 。
2、多種加熱方式可選。
3、溫度可調控,輸送采用變頻調速電機,速度可調??舍槍Σ煌漠a品進行調節。
4、整機設計為獨立內膽結構,外形框架焊接而成,結實耐用,增長設備使用壽命。內膽結構的優點首先便于清洗,保證設備的清潔度。其次網帶不受框架限制,那怕較嚴重的碰撞受損,也不影響網帶的輸送。
設備使用方法:
1.接通電源,該設備為三相四線,其中一根雙色線為零線(請專業人員進行連接線作業,以防對設備造成損害)
2.打開電源開關,設定溫度設定溫度過程為按SET,按右鍵調適需要調整的位數,按上下鍵設定具體的數值,設定好后在按一次SET鍵確認。
3.打開滅菌開關,設備開始升溫,溫度升到設定值后自動停止,在工作過程中溫度下降升溫自動工作。
4.溫度升到設定值后,打開網帶開始運行,進行滅菌。
5.網帶運行速度用電器箱內部的變頻器進行調整,旋鈕順時針旋轉為提高速度,反之速度降低。